Nobu Marrakech ist die renommierte Fine-Dining-Adresse im Hivernage-Viertel, gelegen im Nobu Hotel Marrakech an der Avenue Echouhada im sogenannten Golden Triangle der Stadt. Das Restaurant bringt die weltweit gefeierte New Style Japanese Cuisine von Chef Nobu Matsuhisa nach Marrakesch und verfeinert Signature-Gerichte mit lokalen marokkanischen Einflüssen.

Der Gastraum verbindet japanischen Minimalismus mit marokkanischem Kunsthandwerk — strukturierte Wände, flackernde Laternen und eine offene Küche. Gäste teilen Gerichte im Family-Style, beginnend mit kalten Speisen, dann warmen Gerichten und abschließend Sushi. Die angrenzende Nobu Bar & Lounge öffnet täglich ab 18 Uhr mit handgefertigten Cocktails und kleinen Speisen.

Mit Smart Casual Dresscode und einer Terrasse, die im Voraus reserviert werden sollte, zieht Nobu Marrakech ein anspruchsvolles Publikum am Rand der Medina an. Reservierungen sind direkt über die Nobu-Website oder über SevenRooms möglich.