L'Mida, Marrakesch

L'Mida ist ein modernes marokkanisches Restaurant, das sich über zwei Ebenen eines traditionellen Riads in Rahba Kdima erstreckt, nur wenige Schritte vom historischen Gewürzmarkt Marrakeschs entfernt. Gegründet von Omar Lyazidi und Mohammed Sebbagh, wird die Küche von Köchin Narjisse Benkabbou geleitet, einer marokkanischen Kochbuchautorin, die für ihre Neuinterpretationen klassischer marokkanischer Rezepte mit saisonalen, lokal bezogenen Zutaten bekannt ist.

Der Speisesaal — von Noon Interior Studio mit weißen Marmortischen, grünen und senfgelben Bänken und Rattansitzen gestaltet — öffnet sich zu einer Dachterrasse mit weitem Blick über die Medina, das Minarett der Koutoubia und den Atlasgebirge. Das Restaurant serviert keinen Alkohol; stattdessen hat es sich einen Namen für kreative alkoholfreie Mocktails und frische Aufgüsse gemacht.

Die Gerichte sind zum Teilen gedacht und wechseln mit den Jahreszeiten. Erwartet werden zeitgemäße Interpretationen marokkanischer Klassiker — Tajines, Berber-Gnocchi, Linsenkroketten — zubereitet mit den Produkten des Tages. Reservierungen werden empfohlen, insbesondere für die Dachterrasse bei Sonnenuntergang.