Dachterrassen-Dining in der Kasbah, wenige Schritte von den Saadischen Gräbern
Marrakesch·Restaurant
La Sultana Marrakesch
Dachterrassen-Dining in der Kasbah, wenige Schritte von den Saadischen Gräbern
La Sultana Marrakesch ist ein luxuriöses Riad-Hotel in fünf miteinander verbundenen historischen Palästen an der Rue de la Kasbah in der südlichen Medina. Seine drei Restaurantbereiche — La Table de La Sultana für marokkanisch-französische Spitzengastronomie, La Table du Souk für Streetfood auf der Dachterrasse und The Odette für Mezze und Cocktails — teilen eine Terroir-Philosophie mit marokkanischen Ursprungsprodukten: Safran aus Taliouine, Kreuzkümmel aus Alnif, Arganöl aus dem Souss. Die Gäste speisen mit Blick auf die Moulay-El-Yazid-Moschee, das Koutoubia-Minarett und an klaren Abenden auf die schneebedeckten Gipfel des Atlas.
Warum hier essen
La Sultana Marrakesch bietet eines der markantesten Speiseerlebnisse der Stadt: eine 2.000 m² große Bahia-Dachterrasse im Kasbah-Viertel, mit Blick auf die Moulay-El-Yazid-Moschee und das Koutoubia-Minarett.
Das kulinarische Angebot umfasst drei Bereiche — marokkanisch-französische Spitzengastronomie, Dachterrassenstreetfood und eine Mezze-Bar auf der Terrasse — alle auf einer Terroir-Philosophie mit Ursprungsprodukten aufgebaut: Safran aus Taliouine, Kreuzkümmel aus Alnif, Arganöl aus dem Souss.
Das Hotel liegt in fünf verbundenen Stadtpalais des 16.–17. Jahrhunderts an der Rue de la Kasbah 403, wenige Meter von den Saadischen Gräbern entfernt — eine der historisch bedeutendsten Gastro-Adressen der Medina.
Küche
Marokkanisch
Französisch
Mediterran
International
Öffnungszeiten
La Table de La Sultana (Gourmetrestaurant): täglich, Abendessen 19:30 – 22:00 Uhr
La Table du Souk (Dachterrassenstreetfood): täglich, Mittagessen 12:30 – 15:00 Uhr
The Odette (Mezze-Bar auf der Dachterrasse): täglich, 16:00 – 01:00 Uhr (Mezze-Service bis 22:00 Uhr)
Frühstück: täglich 7:30 – 11:00 Uhr
Beste Zeit
Die Dachterrassen sind an Sommerabenden am beeindruckendsten, wenn die Gäste den Atlasblick im letzten Tageslicht genießen.
Im Winter zieht La Table de La Sultana in den kerzenscheinerhellten Innenhof um und bewahrt die Atmosphäre fernab der Kälte.
Das Mittagessen in La Table du Souk ist im Frühling und Herbst ideal, wenn die Temperatur auf der Dachterrasse angenehm und die Stadtsicht klar ist.
Wie kombinieren
Die Saadischen Gräber sind 2 Gehminuten vom Hoteleingang entfernt — kombiniere einen Morgenbesuch mit dem Mittagessen im Dachterrassenrestaurant La Table du Souk.
Der Bahia-Palast liegt 10 Gehminuten nördlich; verbinde einen Nachmittagsbesuch mit einem Abendessen in La Table de La Sultana.
Der Djemaa el-Fna ist etwa 10 Gehminuten durch die Medina entfernt; beende einen Abend auf dem Platz mit einem Drink in der The-Odette-Dachbar.
Speisekarte
La Table du Souk (Mittagessen auf der Dachterrasse): gegrillter Fisch und Fleisch auf Holzkohle, kräuterfrische Salate, vegetarisches Couscous und Babbouche (in marokkanischer Brühe geschmorte Schnecken)
La Table de La Sultana (Abendessen): Saisonmenüs mit Gerichten wie traditioneller marokkanischer Bastilla mit Freilandhuhn, Zimt und Mandeln sowie Steinbuttfilet mit Kapern aus Safi
The Odette (Dachterrassen-Bar): kleine Gerichte wie langsam geschmorte Lammhaxe mit Gewürzen und Crème brûlée mit Safran aus Taliouine
Zu den Highlights von La Sultana Marrakesch gehören La Table du Souk (Mittagessen auf der Dachterrasse): gegrillter Fisch und Fleisch auf Holzkohle, kräuterfrische Salate, vegetarisches Couscous und Babbouche (in marokkanischer Brühe geschmorte Schnecken), La Table de La Sultana (Abendessen): Saisonmenüs mit Gerichten wie traditioneller marokkanischer Bastilla mit Freilandhuhn, Zimt und Mandeln sowie Steinbuttfilet mit Kapern aus Safi, and The Odette (Dachterrassen-Bar): kleine Gerichte wie langsam geschmorte Lammhaxe mit Gewürzen und Crème brûlée mit Safran aus Taliouine.