Ksar Essaoussan ist ein traditionelles marokkanisches Palast-Restaurant, das in einem Riad aus dem 16. Jahrhundert in der Medina von Marrakesch untergebracht ist, etwa 350 Meter von der Djemaa el-Fna entfernt und in unmittelbarer Nähe der Koutoubia-Moschee.

Das Restaurant befindet sich in einem der ältesten Riads der Medina, dessen gemeißelte Stuckarbeiten und Zedernholzdecken seit fünf Jahrhunderten erhalten sind. Die Gäste werden in kleinen, intimen Salons um einen zentralen Innenhof empfangen — eine Atmosphäre, die sich seit den Ursprüngen des Gebäudes kaum verändert hat.

Das Abendessen wird als Menü serviert und umfasst Aperitif, marokkanische Salate, ein Hauptgericht nach Wahl (Tagine, Couscous oder Tauben-Pastilla), gefolgt von Dessert und Pfefferminztee. Reservierungen werden empfohlen, insbesondere in der Hochsaison.