MARRAKESCH · RESTAURANTS

Fine Mama

Marokkanisch-libanesisches Rooftop mit Koutoubia-Blick

Fine Mama ist ein beliebtes marokkanisch-libanesisches Rooftop-Restaurant in Marrakesch, das sich unweit der Koutoubia-Moschee im Passage Prince Moulay Rachid befindet. Gegründet auf der Philosophie der 'cuisine de maman' — hausgemachte Küche verwurzelt in der marokkanischen Tradition — vereint das Restaurant marokkanische Klassiker mit libanesisch inspirierten Mezze auf mehreren Etagen, die in einer sonnigen Dachterrasse mit Panoramablick auf die Moschee gipfeln. Täglich frisch zubereitete, lokal bezogene Zutaten machen es zu einem Liebling von Einheimischen und Reisenden.

Speisekarte

  • La Mama Bowl — Falafel, frisches Gemüse, Linsen und Rote-Bete-Hummus
  • Mezze-Platte — Hummus, Baba Ghanoush, Zaalouk und marokkanische Salate
  • Tajine und Couscous — traditionelle marokkanische Hausmannskost
  • Msemen und Crêpes — marokkanisches Fladenbrot und süße Optionen für den Brunch

Standort

Marrakesch

FAQs

Zu den Highlights von Fine Mama gehören La Mama Bowl — Falafel, frisches Gemüse, Linsen und Rote-Bete-Hummus, Mezze-Platte — Hummus, Baba Ghanoush, Zaalouk und marokkanische Salate, Tajine und Couscous — traditionelle marokkanische Hausmannskost, and Msemen und Crêpes — marokkanisches Fladenbrot und süße Optionen für den Brunch.

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