نور

فاسمطبخ مغربي راقٍ بقائمة تذوّق في المدينة العتيقة

  • Opened in the Fes medina in 2016
  • Founding chef Najat Kaanache: alumna of El Bulli, Noma, Alinea, Per Se, The French Laundry
  • Tasting menu ≈ 10 courses, around 2.5 hours
  • Listed on The World's 50 Best Discovery and partnered with World Luxury Restaurant Awards
افتُتح مطعم نور سنة 2016 على يد الطاهية نجاة قنّاش — وهي طاهية مغربية تدرّبت في إل بولي ونوما وألينيا وبير سي وذا فرنش لوندري — وهو مطعم فاخر بجلسة واحدة في فاس البالي، يقدّم قائمة تذوّق مرتجلة من نحو 10 أطباق تُبنى من منتجات السوق اليومية.

الموقع

فاس

الاتجاهات

الأسئلة الشائعة

لا توجد قائمة طلبات مفردة. تُبنى القائمة كل صباح ممّا يصل من السوق، ثم تُقدّم في نحو 10 أطباق على مدى ساعتين ونصف تقريبًا. ويمكن مراعاة الأنظمة النباتية والسمكية وغيرها عند الحجز مسبقًا.

قد يعجبك أيضًا

مطاعم أخرى في فاس

مطعم نوميرو 7

مطعم نوميرو 7

مطعم طهاة مقيمين داخل رياض 9

دار رمانة

دار رمانة

مطبخ فرنسي مغربي راقٍ في رياض بفاس

كافيه كلوك

كافيه كلوك

مقهى ثقافي يشتهر ببرغر لحم الجمل

دار حماد

دار حماد

مطعم مغربي عائلي على سطح في المدينة