ميمتي

الصويرةMoroccan-Scandinavian fusion

مطعم غداء مغربي-اسكندنافي من المزرعة إلى المائدة في ساحة الخيمة

1 / 6
  • Formerly Azouka
  • Farm-to-table produce
  • Homemade sourdough
  • Lunch only
  • Rue Laalouj, Place Al Khaima
ميمتي، المعروف سابقًا باسم أزوكا، مطعم فيوژن مغربي-اسكندنافي في ساحة الخيمة بمدينة الصويرة القديمة، يديره الزوجان سفيان وكايا. تأتي معظم المنتجات من مزرعتهما خارج المدينة، لتغذي قائمة موسمية ترتكز على الخضروات: خبز العجين المخمر والسلطات والطواجن وسردين ميناء الصويرة، إلى جانب المشروبات المخمرة المنزلية. وهو مفتوح وقت الغداء فقط مع شرفة صغيرة تطل على ساحة نابضة بالحياة.

قائمة الطعام

  • خبز العجين المخمر المنزلي وفوكاتشا الجاودار
  • زعلوك الباذنجان والمعقودة (أقراص البطاطس)
  • سلطة التين بجبنة القريش وسلطة الشمندر
  • سردين ميناء الصويرة المملح وكفتة السردين

الأسئلة الشائعة

تشمل أبرز أطباق ميمتي: خبز العجين المخمر المنزلي وفوكاتشا الجاودار، زعلوك الباذنجان والمعقودة (أقراص البطاطس)، سلطة التين بجبنة القريش وسلطة الشمندر، سردين ميناء الصويرة المملح وكفتة السردين، طاجين الماعز وكسكس السمك، وجعة الزنجبيل والكركديه والهيل والكمثرى والخزامى.

قد يعجبك أيضًا

أنشطة مشابهة في الصويرة