Waarom hier eten
- Nord-Pinus Tanger ligt op het hoogste punt van de Kasbah van Tanger, en het dakterras biedt een van de wijdste uitzichten van de medina, over de Straat van Gibraltar tot aan Spanje.
- Het restaurant en de bar horen bij een boetiekhotel dat in 2007 werd geopend door de Franse hotelier Anne Igou, in een gerestaureerd 18e-eeuws paleis.
- Het is een geliefde zonsondergangbestemming, populair voor een aperitief op het terras voor een Marokkaans diner.
- De keuken zet in op lokale producten: vis van de markt van Tanger en groenten van producenten uit het Rifgebergte.
