Waarom hier eten
- Dar Nour is het oudste gastenverblijf van Tanger, sinds 1999 geopend in de Kasbah van de oude medina, en het dakterras doet ook dienst als Marokkaans restaurant.
- Het dakterras op meerdere niveaus kijkt uit over de daken van de medina, de Straat van Gibraltar en de baai van Tanger.
- Het huis ligt in de kunstenaarswijk van de Kasbah, lang verbonden met Tanger-schrijvers en -schilders zoals Paul Bowles en Tennessee Williams die in de buurt verbleven.
- De producten worden op de markt van Tanger gekocht, en de chef bereidt de gerechten voor de ogen van de gasten.
