Riad Laaroussa

Il Riad Laaroussa si trova al numero 3 di Derb Bechara, a Fes El Bali, dietro una porta anonima che non lascia intuire nulla. La casa è un palazzo del Seicento, e le camere si aprono su un cortile piantato ad aranci attorno a una fontana, l'impianto tradizionale che è ancora il motivo per cui queste case restano fresche a luglio. Le camere e le suite hanno soffitti in legno dipinto e mobili fatti a mano, diverse un camino in mattoni e un bagno in tadelakt, alcune un soppalco. Ci sono una terrazza, un giardino e una piscina. L'hammam è illuminato a candele e rivestito in marmo di Carrara, e si lavora con ghassoul dell'Atlante, sapone nero di oliva e olio di argan. Il Bistro Laaroussa serve cucina marocchina e mediterranea con la medina e le tombe merinidi in vista, e il riad organizza corsi di cucina che iniziano al mercato. La Zaouia di Moulay Idriss II dista circa sei minuti a piedi, e anche la Medersa Bou Inania e la Porta Blu si raggiungono a piedi.