Corso di cucina in un riad a Marrakech (MONRIAD) è un corso pratico di cucina marocchina di 4-4,5 ore nell'antica medina: fai la spesa al souk con la chef Aïcha, poi cucini e ti gusti il pasto nel riad.

All'arrivo sei accolto con un gustoso tè alla menta marocchino. Prepari la lista della spesa con la chef Aïcha e vai al souk tradizionale a scegliere ingredienti freschi, passeggiando tra gli aromi delle spezie e le tradizioni locali. Tornato al MONRIAD, prepari un pasto marocchino completo con l'aiuto della chef e poi ti siedi a gustare il pranzo o la cena che hai cucinato sulla terrazza o nel patio del riad.

I corsi si svolgono solo su appuntamento alle 10:30 (pranzo) o alle 17:00 (cena). Su richiesta sono disponibili menù vegani, senza glutine e senza lattosio: basta segnalare allergie o intolleranze al momento della prenotazione. Il corso è offerto in francese, inglese e arabo e le ricette ti vengono inviate via e-mail la settimana successiva. Prenota online e paga all'arrivo: nessun pagamento online.

La tua giornata, passo dopo passo:

1. Benvenuto con tè alla menta marocchino nel riad.
2. Pianificazione del menù e della lista della spesa con la chef Aïcha.
3. Visita al souk tradizionale per ingredienti freschi e di stagione.
4. Preparazione di un pasto marocchino completo al MONRIAD.
5. Degustazione del pranzo o della cena sulla terrazza o nel patio.
6. Ricezione delle ricette via e-mail la settimana successiva.