Perché mangiare qui
- Mimti a Essaouira è un ristorante marocchino-scandinavo dalla fattoria alla tavola in Place Al Khaima, un tempo noto come Azouka.
- Gestito dalla coppia Soufiane e Kaja, gran parte dei prodotti proviene dalla loro fattoria fuori città.
- Il menù stagionale incentrato sulle verdure abbina pane a lievitazione naturale fatto in casa a influenze marocchine e nordiche.
- Un locale solo a pranzo dove suonano i vinili, con una piccola terrazza su una vivace piazza della medina.
