Información de asientos
- Un comedor de zellige en oro y ámbar, mármol y alfombras marroquíes
- Arcos y celosías de madera tallada entre las mesas
- Faroles de latón y un techo verde al estilo de Fez
- Banquetas tapizadas a lo largo de las paredes
Sanuj
Rabat
Memoria marroquí renovada
Sanuj, en el Rabat Marriott de Agdal, Rabat, reinterpreta recetas familiares marroquíes en tapas para compartir y platos de memoria a fuego lento.
Zellige y madera tallada
Zellige en oro y ámbar, celosías, faroles de latón y un techo verde de Fez.
Oud, canto y poesía
En algunos servicios, oud en vivo, canto, breves piezas de teatro y poesía curada por Saloua Regragui.
Sanuj es un restaurante marroquí contemporáneo dentro del Rabat Marriott Hotel, en Agdal, Rabat, y debe su nombre al sanouj, la semilla negra de nigella presente en las cocinas marroquíes desde hace generaciones. La carta de la chef Baya tiene dos caras: tapas marroquíes para compartir y platos de memoria con carnes cocinadas a fuego lento, salsas profundas y combinaciones dulces y saladas perfumadas con especias del Souss. La sala reúne zellige en oro y ámbar, madera tallada, celosías de moucharabieh, faroles de latón y un techo verde de Fez, y en algunos servicios el laúd oud, el canto, breves piezas de teatro y poesía curada por Saloua Regragui acompañan la comida. Reserve gratis con MaJourneys: paga directamente al restaurante el mismo día y no se cobra nada en línea.
Lo que debes saber antes
- Abierto todos los días de 12:00 a 23:00, para almuerzo y cena
- Sanuj está dentro del Rabat Marriott Hotel, avenida Inaouin, junto al Arribat Center en Agdal
- Oud, canto, teatro y poesía en algunos servicios, no en todas las comidas
- Avísenos con antelación si celebra una ocasión especial
Ubicación
Rabat
Horario
- Lunes12:00 a 23:00
- Martes12:00 a 23:00
- Miércoles12:00 a 23:00
- Jueves12:00 a 23:00
- Viernes12:00 a 23:00
- Sábado12:00 a 23:00
- Domingo12:00 a 23:00
Preguntas frecuentes
Los platos destacados de Sanuj incluyen:
- Briouates doradas al fuego, un clásico marroquí reinterpretado por la cocina
- Bocados de chocolate negro grand cru con canela de Ceilán y un toque de flor de sal de Essaouira
- Bocados de autor para compartir
- Carnes a fuego lento, salsas profundas y combinaciones dulces y saladas
- Especias del Souss y de otras regiones de Marruecos
Reserve una mesa en Sanuj en Rabat en línea a través de MaJourneys: elija la fecha, la hora y el número de personas en esta página y envíe la solicitud. La reserva es gratuita y no se cobra nada en línea. Nuestro equipo confirma la mesa con el restaurante y hace el seguimiento por WhatsApp, y usted paga directamente en Sanuj lo que consuma.
Sanuj está dentro del Rabat Marriott Hotel, en la avenida Inaouin de Agdal, Rabat, junto al Arribat Center.
Sanuj abre todos los días de 12:00 a 23:00, para almuerzo y cena.
Marroquí contemporánea. La carta de la chef Baya incluye tapas marroquíes para compartir, como las briouates doradas, y platos de memoria con carnes a fuego lento, salsas profundas y combinaciones dulces y saladas con especias del Souss.
Sanuj toma su nombre del sanouj, la semilla negra de nigella que sazona la cocina marroquí casera desde hace generaciones. El restaurante fue creado por MADAËF Brand Factory y abrió en el Rabat Marriott en 2026.
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