Le Collier de la Colombe es uno de los restaurantes más antiguos de Mequinez, ubicado en una casa histórica de la calle Driba, en plena medina, a cinco minutos de Bab Mansour. Su amplia terraza panorámica domina la ciudad vieja, lo que lo convierte en un lugar predilecto para cenar al atardecer. La cocina ofrece platos marroquíes e internacionales —desde trucha del Atlas y pastilla hasta tajines cocinados a fuego lento— y, algo poco habitual en la medina, una carta de vinos y bebidas alcohólicas.