Le Salon Bleu ist ein kleines blau-weißes marokkanisches Restaurant in der Kasbah von Tanger, in den einstigen Ställen des Sultanspalasts und mit dem Gästehaus Dar Nour verbunden. Über schmale Treppen erreichbar, blicken seine Dachterrassen über die Medina, die Kasbah-Mauern, den Hafen und an klaren Tagen bis Spanien. Die Küche serviert marokkanische und mediterrane Gerichte, Tajines, Couscous und Kémia-Vorspeisen, mit einem bekannten Kasbah-Menü.