Nord-Pinus Tanger è il ristorante e il bar sul tetto di un boutique hotel ricavato in un palazzo del XVIII secolo, nel punto più alto della Kasbah di Tangeri. Aperto nel 2007 dall'albergatrice francese Anne Igou, la sua terrazza panoramica domina il Giardino del Sultano e lo Stretto di Gibilterra verso la costa spagnola, ed è un luogo prediletto per un aperitivo al tramonto e una cena marocchina. La cucina prepara tajine cotte a legna e pesce alla griglia dal mercato di Tangeri.