Sahbi Sahbi ist ein modernes marokkanisches Restaurant im Viertel Guéliz von Marrakesch, das vollständig von Köchinnen geführt wird, die als Dadas bekannt sind — die Frauen, die Rezepte traditionell über Generationen weitergeben. Der Name bedeutet „Seelenverwandte" im marokkanischen Darija. Gestaltet von Studio KO, den Architekten des Yves-Saint-Laurent-Museums, stellt der Raum seine offene Küche in den Mittelpunkt, sodass Gäste die Zubereitung von Tajine, Couscous und Pastilla verfolgen können. Es wurde von Helena Paraboschi und Pierre Pirajean gegründet, dem Team hinter Bô-Zin und Grand Café de la Poste.