MARRAKESCH · RESTAURANTS

Nomad

Modernes marokkanisches Restaurant

Nomad ist ein modernes marokkanisches Dachterrassen-Restaurant im Herzen der Medina von Marrakesch, gelegen an der Rahba Kedima — dem Gewürzplatz, der auch als Place des Épices bekannt ist. 2014 von Kamal Laftimi und Sebastian de Gzell in einem restaurierten ehemaligen Teppichgeschäft eröffnet, bietet es eine „moderne marokkanische“ Küche: Neuinterpretationen traditioneller Gerichte und internationale Teller mit marokkanischem Touch, zubereitet aus frischen, saisonalen lokalen Produkten.

Über vier Etagen mit intimen Salons und zwei Ebenen von Sonnenterrassen verteilt, ist Nomad vor allem für seine Ausblicke von der Dachterrasse über die Dächer der Medina in Richtung Atlasgebirge bekannt. Es ist täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet, eine Reservierung wird für die beliebten Terrassenplätze empfohlen.

Speisekarte

  • Langsam geschmorte Lammschulter, ein Signature-Gericht
  • Vegetarische Pastilla mit gewürztem Marktgemüse, karamellisierten Zwiebeln, Datteln und Ziegenkäse
  • Salat aus gehobeltem Blumenkohl und Fenchel mit frischen Kräutern und gerösteten Mandeln
  • Orangen-Mandelmehl-Kuchen mit Kardamom, Ingwer und Vanilleeis
  • Marokkanischer Affogato (Espresso mit Zimt, Kardamom und Muskatnuss über Vanilleeis)
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Standort

Marrakesch

FAQs

Zu den Highlights von Nomad gehören Langsam geschmorte Lammschulter, ein Signature-Gericht, Vegetarische Pastilla mit gewürztem Marktgemüse, karamellisierten Zwiebeln, Datteln und Ziegenkäse, Salat aus gehobeltem Blumenkohl und Fenchel mit frischen Kräutern und gerösteten Mandeln, Orangen-Mandelmehl-Kuchen mit Kardamom, Ingwer und Vanilleeis, and Marokkanischer Affogato (Espresso mit Zimt, Kardamom und Muskatnuss über Vanilleeis).

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