مراكش · RESTAURANTS
تاميمت
المطبخ المتوسطي والهندي والعالمي في فندق أوبيروي، مراكش
احجز الآن وادفع لاحقاًإلغاء مجانيالتأكيد عبر واتساب
مراكشمطاعم
تاميمت
المطبخ المتوسطي والهندي والعالمي في فندق أوبيروي، مراكش
تاميمت — وتعني «البهجة» بالأمازيغية — هو المطعم الرئيسي طوال اليوم في فندق أوبيروي مراكش، الواقع على طريق ورزازات وسط بساتين الزيتون المعمّرة. تعتمد المطبخ على مكونات محلية المصدر ومنتجات من حديقة الفندق العضوية، لتقديم قائمة تمتد من الكلاسيكيات الهندية — كالدال وشواء التيكا والخبز الهندي الطازج — إلى الأطباق المتوسطية والمغربية. يتناول الضيوف وجباتهم في الداخل تحت سقوف مزيّنة بالجداريات وثريات فاخرة، أو على التراس في الهواء الطلق المطل على قناة مزروعة بالأشجار وقمم جبال الأطلس المكللة بالثلج.
الموقع
مراكشالأسئلة الشائعة
تشمل أبرز أطباق تاميمت: الدال الأسود — عدس مطهو ببطء مع الكريمة، ركيزة المطبخ الهندي الشمالي، تيكا الدجاج مع سلطة الحبوب المشكلة — متبّل باللبن المتبّل ومطهو في التنور، تاكها دال — تحضير ثانٍ من العدس ضمن الرصيد الهندي لأوبيروي، دوسا — فطيرة جنوب هندية من الأرز والعدس المخمّر تُقدّم على الإفطار، ثالي — طبق الهند التقليدي المتعدد يحوي دال وخضار وأرز أو شاباتي وخيار من اللحم أو السمك أو نباتي، وسمبوسة اللحم البقري بالبهارات الهندية والدجاج الماسالا يُكمّلان القسم الهندي من قائمة الطعام.