MARRAKECH · RESTAURANTS
Rivayat
Cucina indiana d'autore al The Oberoi, Marrakech
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Rivayat
Cucina indiana d'autore al The Oberoi, Marrakech
Rivayat al The Oberoi di Marrakech è un ristorante di cucina indiana fine dining guidato dallo chef stellato Michelin Rohit Ghai, che celebra il patrimonio e la diversità delle cucine regionali indiane. Il nome significa 'eredità' sia in hindi che in arabo — un filo che unisce due grandi civiltà culinarie. Gli ospiti scelgono tra una sala interna raccolta con grandi vetrate e un patio all'aperto ispirato alla madrasa Ben Youssef del XIV secolo, all'interno della tenuta di 28 ettari di The Oberoi sulla Route de Ouarzazate, a 10 km dalla medina.
Posizione
MarrakechFAQ
Menu highlights at Rivayat include Aloo Tikki — spiced potato patties from the North Indian street-food canon, elevated with house chutneys, Prawn Masala — coastal-style prawns in a bold, aromatic sauce, Lobster Pollichattu — South Indian spice-marinated lobster cooked in banana leaf, Tandoori Tikka — meats and vegetables charred in the traditional clay oven, and Weekend Thali Lunch (Sat–Sun, 12:30–15:30) — a curated set of lassi, basmati rice, lentils, seasonal vegetables, meat/fish/vegetarian curry, freshly baked naan, chutneys and a traditional dessert.