يقع مطعم رياض نيلا داخل ريادين متصلين في حي دار الباشا بالمدينة القديمة في مراكش، ويقدم المطبخ المغربي وفق فلسفة صحية — مكونات طازجة موسمية، وأعشاب تُزرع في حديقة السطح، وقائمة طعام تجمع بين الوصفات المغربية التقليدية ولمسات متوسطية ودولية. يتناول الضيوف وجباتهم في فناء حميمي أو على شرفة السطح بإطلالة بانورامية على المآذن والأسطح الطينية.
لماذا تأكل هنا
يُعدّ مطعم رياض نيلا في مراكش من النادر من العناوين في المدينة القديمة التي تجمع بين الطبخ المغربي التقليدي وفلسفة عافية حقيقية، باستخدام مكونات طازجة موسمية وأعشاب تُزرع في حديقة السطح الخاصة به.
يختار الضيوف بين فضاءين: فناء مضاء بالفوانيس داخل رياض مُرمَّم بعناية، أو شرفة سطح مفتوحة على المآذن والأسطح الطينية وسماء مراكش.
تستوحي المطبخ من البساطة الإيطالية والاهتمام بجودة المنتجات، ممزوجةً بنكهات مغربية وإعداد خفيف يراعي الصحة — وهو مزيج نادر في المدينة القديمة.
يُرافق أحد موظفي الفريق الضيوف شخصيًّا من معلمة دار الباشا عبر أزقة المدينة القديمة حتى الرياض، ليكون الطريق جزءًا من التجربة.
المطبخ
مغربي تقليدي بتأثيرات دولية وإيطالية
طبخ صحي يراعي العافية
مكونات طازجة موسمية من مصادر محلية
حديقة أعشاب السطح تُغذّي المطبخ
أفضل وقت
عشاء وقت الغروب على السطح لمشاهدة المدينة القديمة مع صوت الأذان
الغداء في الفناء يكون ظليلًا ومنعشًا خلال أشهر الصيف
الإفطار تجربة استثنائية — وصفات مغربية تقليدية جنبًا إلى جنب مع خيارات صحية
كيفية الجمع
اجمع التجربة مع جلسة حمام في منتجع رياض نيلا قبل وجبتك أو بعدها
مدرسة بن يوسف على بعد 10 دقائق سيرًا عبر المدينة القديمة من دار الباشا
اجمعها مع زيارة صباحية لمتحف مراكش على بعد خمس دقائق سيرًا
يقع مطعم رياض نيلا في 90 درب تيزوغارين بحي دار الباشا في المدينة القديمة بمراكش. نظرًا لتعقيد أزقة المدينة، يرسل الرياض أحد موظفيه لاستقبال الضيوف عند معلمة دار الباشا ومرافقتهم سيرًا حتى المدخل.
يقدم رياض نيلا المطبخ المغربي التقليدي إلى جانب أطباق دولية وإيطالية التأثير، معدّة وفق فلسفة صحية. تستخدم المطبخ مكونات طازجة وموسمية من مصادر محلية، وأعشابًا تُزرع في حديقة السطح. يجمع المنيو بين النكهات المغربية وطبخ خفيف يراعي الصحة.
نعم. يضم رياض نيلا فناء حميمًا للطعام داخل الرياض، وشرفة سطح فوق المدينة القديمة بإطلالة بانورامية على المآذن والأسطح الطينية وسماء مراكش. يضم السطح أيضًا مسبحًا وحديقة أعشاب تغذي المطبخ. وقت الغروب هو الوقت الأكثر سحرًا للعشاء هناك.