مراكش · RESTAURANTS

نارانج

مطبخ لبناني منزلي في المدينة القديمة

نارانج مطعم لبناني عائلي يقع في شارع رياض زيتون الجديد، في قلب المدينة القديمة بمراكش. أسسته روبا ذات الجذور اللبنانية ورفقة زوجها السوري، ليقدّم المطبخ الشامي الأصيل في المغرب. تعتمد القائمة — المزة والحمص والتبولة والفتة بالباذنجان والفريكة باللحم — على منتجات محلية طازجة تُشترى يومياً من السوق. تُعدّ تراس السطح من أجمل أماكن مشاهدة الغروب في الشارع. لا يُقدَّم الكحول، والموكتيلات محضّرة يدوياً.

قائمة الطعام

  • فتة الباذنجان — باذنجان مطبوخ بطبقات مع اللحم المفروم وصلصة اللبن
  • الفريكة مع الضأن المطبوخة على نار هادئة

تشكيلة مزة

  • حمص، فلافل، كبة، تبولة
  • خبز البيتا الطازج المقدَّم مع كل وجبة
  • موكتيلات منزلية بنكهات مستوحاة من المطبخ الشامي

الموقع

مراكش

الأسئلة الشائعة

تشمل أبرز أطباق نارانج: فتة الباذنجان — باذنجان مطبوخ بطبقات مع اللحم المفروم وصلصة اللبن، الفريكة مع الضأن المطبوخة على نار هادئة، تشكيلة مزة: حمص، فلافل، كبة، تبولة، خبز البيتا الطازج المقدَّم مع كل وجبة، وموكتيلات منزلية بنكهات مستوحاة من المطبخ الشامي.

قد يعجبك أيضًا

أنشطة مشابهة في مراكش