يجلب لينغ لينغ باي هاكاسان مفهوم مجموعة هاكاسان الكانتوني العصري إلى مراكش، في قلب منتجع ماندارين أورينتال على طريق غولف رويال في حي الأنخيل.

يرتكز المطعم على أطباق صغيرة للمشاركة تنبع من التقاليد الكانتونية — بطة مطلية بالصلصة مع الفطائر، لحم واغيو، ديم سام بالكمأة، وجمبري النمر بالواسابي — مقرونةً بقائمة كوكتيل مصممة لفضاء التراس.

انطلاقاً من الساعة السابعة مساءً، تتحوّل التراس الخارجية المطلة على أشجار زيتون معمّرة وحمامات المنتجع من فضاء عشاء راقٍ إلى صالة نابضة بالحياة بفضل دي جي مقيم وفنانين دوليين.