لو جاردان في مراكش من أبرز وجهات الطعام طوال اليوم في المدينة العتيقة، ويقع في رياض يعود إلى الستينيات في رقم 32 سوق سيدي عبد العزيز بحي الموساوية. يفتح باب خشبي متواضع على فناء غنّاء مظلّل بأشجار الموز والنخيل والنباتات الاستوائية، ليشكّل ملجأً أخضر وسط صخب الأسواق. صممته المعمارية الداخلية آن فافييه وتزيّنه بلاطات الزليج الخضراء، ويمتد بين حديقة الطابق الأرضي والشرفات العلوية والسطح. تقدم المطبخ الكلاسيكيات المغربية جنبًا إلى جنب مع أطباق متوسطية عصرية: بسطيلة الدجاج وطاجين اللحم والأخطبوط برصيف الرومسكو ومجموعة متنوعة من المقبلات. المطعم مفتوح يوميًا من 11 صباحًا حتى 11 مساءً، على بعد خطوات من دار الباشا والمدرسة البن يوسفية.
أبرز أطباق القائمة
بسطيلة الدجاج باللوز والجبن الأبيض وكوليس الكرز (100 درهم)
الطنجية المراكشية — الطبق الشهير المطهو ببطء في قدر الفخار (190 درهم)
لحم المشوي مع حمص الجزر والصلصة البنية والكزبرة (180 درهم)
بسطيلة المأكولات البحرية بالحبار والروبيان والصنوبري والزعفران والشعرية (120 درهم)
تشكيلة مقبلات: حمص الحمص وبريوات الخضار والسلطات المغربية (55–80 درهم)
لماذا تأكل هنا
لو جاردان في مراكش هو أشهر مطعم حديقة في المدينة العتيقة: رياض يعود إلى الستينيات في رقم 32 سوق سيدي عبد العزيز، يُخفي بابه المتواضع فناءً مورقاً مليئاً بالطيور وأشجار الموز والنخيل والنباتات الاستوائية.
صممته المعمارية الداخلية آن فافيي وزيّنته بلاطات الزليج الخضراء المميزة، ويمتد عبر حديقة الطابق الأرضي والشرفات العلوية المضاءة بالشموع والسطح — ملاذ كامل بعيداً عن ضجيج الأسواق.
تمزج المطبخ بين الكلاسيكيات المغربية والأطباق المتوسطية بأسعار في المتناول: المقبلات تبدأ من 55 درهماً، والأطباق الرئيسية من 110 إلى 190 درهماً، بمعدل وجبة حوالي 200–300 درهم للشخص.
تُعقد في المساء أحياناً عروض أفلام كلاسيكية مسقوفة على الشرفة، ويضم المطعم بوتيكاً مؤقتاً للمصممة المغربية نورية أيرون.
المطبخ
مغربية
متوسطية
دولية
نطاق الأسعار
المقبلات والمزة: 55–120 درهم
الأطباق الرئيسية: 110–190 درهم
الحلويات: 75–90 درهم
متوسط الوجبة للشخص: 200–300 درهم (~18–27 يورو)
ساعات العمل
مفتوح يومياً من 11 صباحاً حتى 11 مساءً
وجبة الإفطار تُقدَّم من 11 صباحاً حتى 12 ظهراً
يُنصح بالحجز المسبق، خاصة لوجبة العشاء
أفضل وقت
وجبة الغداء (الظهر–2 مساءً) للاستمتاع بالحديقة في أبهى حلتها وأهدأها
أوائل المساء للشرفات المضاءة بالشموع ونسيم المدينة العتيقة المنعش
تجنب ذروة الغداء في عطلات نهاية الأسبوع دون حجز مسبق
كيفية الجمع
اجمعه مع زيارة صباحية للمدرسة البن يوسفية على بُعد 5 دقائق سيراً
اقرنه بمتحف دار الباشا (متحف ملتقى الثقافات) القريب أيضاً
بوتيكات وتعاونيات حي المواسين مثالية للتجوال قبل العشاء
يمكن المشي بسهولة من ساحة جامع الفنا (~400 م) للاستراحة من ازدحامها في منتصف النهار
الموقع
مراكش
الأسئلة الشائعة
تشمل أبرز أطباق لو جاردان: بسطيلة الدجاج باللوز والجبن الأبيض وكوليس الكرز (100 درهم)، الطنجية المراكشية — الطبق الشهير المطهو ببطء في قدر الفخار (190 درهم)، أخطبوط أكادير بصلصة الرومسكو والفلفل المشوي بالطراغون (170 درهم)، لحم المشوي مع حمص الجزر والصلصة البنية والكزبرة (180 درهم)، بسطيلة المأكولات البحرية بالحبار والروبيان والصنوبري والزعفران والشعرية (120 درهم)، وتشكيلة مقبلات: حمص الحمص وبريوات الخضار والسلطات المغربية (55–80 درهم).