كابانا هو أرقى مطاعم السطح في مراكش، يقع في قلب المدينة القديمة في 1 شارع فاطمة الزهراء. يتمتع بإطلالة مباشرة على مسجد الكتبية وساحة جامع الفنا، ويجمع بين تراس مفتوح وبار داخلي أنيق. تقدم المطبخ مزيجًا من المأكولات المتوسطية بإشراف الشيف لويسما نارانخو من إيبيثا، إلى جانب بار سوشي يشرف عليه طاهٍ تلقّى تدريبه على يد أستاذ ياباني. مع حلول الليل، تملأ موسيقى الدي جي الحية المكان حتى الساعة الثانية فجرًا، مما يجعل كابانا من أكثر عناوين المراكش حيوية.
لماذا تأكل هنا
كابانا في مراكش هو أفضل مطعم على السطح في المدينة القديمة، يقع على بُعد خطوات من مسجد الكتبية مع إطلالات بانورامية مفتوحة على المدينة.
تُدير المكان مجموعة أمازوز، وتضم مطبختين: طاولة متوسطية بإشراف الشيف لويسما ناranخو من إيبيثا، وبار سوشي يقوده طاهٍ تلقّى تدريبه على يد أستاذ ياباني.
بتقييم 4.5/5 على تريب أدفايزور من قرابة 2,000 مراجعة، يُصنَّف ضمن أفضل 100 مطعم في المدينة.
مع حلول الليل، يتحول المكان إلى فضاء ترفيهي متكامل مع موسيقى دي جي حية تمتد حتى الساعة الثانية فجرًا.
المطبخ
مطبخ متوسطي وآسيوي مدمج، يضم بار سوشي ومطبخاً متوسطياً عصرياً
غيوزا، ماكي، رول وساشيمي — يُعدّها طاهٍ تتلمذ على يد أستاذ ياباني
قائمة الكوكتيل مبنية على المشروبات الحرفية المغربية والبيرة المحلية المضخوخة وقائمة نبيذ دولية
يقع كابانا في 1 شارع فاطمة الزهراء في مدينة مراكش القديمة، في حي كيسارية بن خالد الرميلة، على بُعد خطوات من مسجد الكتبية وساحة جامع الفنا.
يتضمن كابانا مطبختين: قائمة متوسطية تشمل بطاطا الكمأ والبارميزان وجمبري بيل-بيل وسيجار الفيتا والعسل بإشراف الشيف لويسما نارانخو؛ وبار سوشي يضم غيوزا وماكي ورول وساشيمي من إعداد طاهٍ تلقّى تدريبه على يد أستاذ ياباني.
نعم، كابانا مفتوح يومياً من الساعة 11:00 صباحاً حتى 2:00 فجراً، ويقدم الغداء والعشاء والمشروبات مع جلسات دي جي في وقت متأخر من الليل.
يُنصح بشدة بالحجز مسبقاً، خاصة في المساء وأيام العطلة حيث يمتلئ كابانا بسرعة. يمكن الحجز عبر الموقع الرسمي kabana-marrakech.com. يتم الدفع مباشرةً في المكان يوم زيارتك.