Dardar Rooftop se encuentra en el 4 de Riad Zitoun el Kdim, en el corazón de la medina de Marrakech, a sólo 300 metros de la plaza Jemaa el-Fna. Repartido en varios pisos con una terraza al aire libre, ofrece vistas panorámicas de 360° sobre la mezquita Koutoubia, los tejados de la medina y el Atlas. La cocina fusiona recetas marroquíes tradicionales con toques internacionales contemporáneos — pastilla de pollo reinventada, tartar de atún rojo, cuscús rosa y tangia estofada — mientras que el bar es uno de los pocos en la medina que sirve una selección completa de cócteles y vinos. Hay DJ la mayoría de las noches, con música en directo y animaciones ocasionales. Código de vestimenta smart casual; se recomienda reservar con antelación para los asientos al atardecer.