يقع دردر روفتوب في 4 رياض زيتون القديم، في قلب مدينة مراكش العتيقة، على بُعد 300 متر فقط من ساحة جامع الفنا. يمتد على عدة طوابق مع تراس مفتوح في الهواء الطلق، ويوفر إطلالات بانورامية بزاوية 360 درجة على مسجد الكتبية وأسطح المدينة القديمة وجبال الأطلس. تجمع المطبخ بين الوصفات المغربية التقليدية والأسلوب الدولي المعاصر — بسطيلة دجاج بمفهوم جديد، تارتار تونة حمراء، كسكس وردي، وطنجية مطهوة ببطء — فيما يُعدّ البار من النادرين في المدينة القديمة الذين يقدمون قائمة كاملة من الكوكتيلات والنبيذ. يعزف دي جي معظم الأمسيات وتُقام حفلات موسيقية حية وفعاليات متنوعة. كود لباس: أنيق غير رسمي؛ يُنصح بالحجز المسبق لمقاعد مشهد الغروب.