يجمع مطعم العين في فيرمونت رويال بالم مراكش بين عبق التوابل المغربية وأناقة المطبخ اللبناني في فضاء واحد. بإشراف الشيف عباس قلاقش، تنتقل القائمة من المقبلات المغربية والطاجين المطهو ببطء إلى الكلاسيكيات اللبنانية، وكلها تُقدَّم في قاعة تزينها سقوف مرسومة يدويًا وبلاط زليج، مع تراس مفتوح يطل على ملعب الغولف وجبال الأطلس. تصحب العشاءَ موسيقى أندلسية حية بالعود والدربوكة.
لماذا تأكل هنا
يُعدّ مطعم العين في فيرمونت رويال بالم مراكش من أكثر وجهات العشاء أجواءً في المدينة، إذ يجمع بين المطبخ المغربي واللبناني في قاعة مزيّنة بالزليج والسقوف المرسومة يدوياً.
يقود الشيف عباس قلاقش مطبخاً تلتقي فيه التقاليد اللبنانية — المقبلات وكباب الكرز وكراع الخروف بالفواكه المجففة — مع الكلاسيكيات المغربية كالرفيسة بالدجاج والطاجين المطهو ببطء.
يمتد العشاء على تراس يُطلّ على ملعب الغولف وجبال الأطلس، بمصاحبة موسيقى أندلسية حية بالعود والدربوكة كل مساء.
المطبخ
مطبخ مغربي-لبناني
مطبخ شرق أوسطي
أفضل وقت
على مدار العام؛ أمسيات الصيف على التراس مميزة بشكل خاص
يمنح الخريف والربيع إطلالة على قمم الأطلس المكللة بالثلوج عند الغروب
كيفية الجمع
اجمعه مع سبا فيرمونت رويال بالم ليوم متكامل خارج المدينة
قرنه بجولة غولف على الملعب ذي الثمانية عشر حفرة قبل العشاء
على بُعد 25 دقيقة بالسيارة من ساحة جامع الفنا، مثالي لختم يوم في المدينة القديمة
يتخصص مطعم العين في المطبخ المغربي-اللبناني. تجمع القائمة بين الطاجين المتبل والكسكس والرفيسة المغربية مع أطباق لبنانية كالمقبلات وكباب الكرز وكراع الخروف بالفواكه المجففة، بإشراف الشيف عباس قلاقش.
مطعم العين هو المطعم الرئيسي لفندق فيرمونت رويال بالم مراكش، على الكيلومتر 12 من طريق أميزميز، نحو 12 كلم جنوب مركز مراكش و8 كلم من مطار المنارة. يستغرق التنقل بالتاكسي من ساحة جامع الفنا نحو 25 دقيقة.
نعم. يستضيف مطعم العين موسيقى أندلسية حية كل مساء خلال العشاء، تؤدى عادةً بالعود والدربوكة. يجعل التراس المضاء بالشموع مع مناظر جبال الأطلس كل عشاء تجربة حسية متكاملة.
يُنصح بشدة بالحجز مسبقاً، لا سيما في عطل نهاية الأسبوع والمواسم السياحية. يمكن الحجز عبر موقع فيرمونت رويال بالم مراكش أو بالاتصال على الرقم 919 487 524 212+.