Nomads Rooftop Casablanca est un restaurant et lounge italien au 11e étage de l'immeuble Waldorf, rue Al Madani, dans le quartier du Maarif. Sa terrasse en plein air fait le tour du sommet de la tour sur 360°, avec vue sur la mosquée Hassan II, Casablanca Finance City et les twin centers. Ouvert tous les jours du matin jusqu'à 2h, il propose petit-déjeuner, déjeuner et dîner, et se transforme le soir en lounge aux lumières dorées avec musique live et chicha.