مطعم البحر الكلاسيكي العائلي في الدار البيضاء منذ 1958
تواصل معنا
الدار البيضاء·مطاعم
تافيرن دو دوفان, الدار البيضاء
مطعم البحر الكلاسيكي العائلي في الدار البيضاء منذ 1958
تافيرن دو دوفان هي واحدة من أعرق المطاعم في الدار البيضاء — مطعم بحري عائلي في 115 شارع فيليكس أوفويه بواني، على خطوات من المدينة القديمة والميناء. تأسس عام 1958 على يد السيدة مارغريت، ولا يزال يديره أبناء العائلة نفسها عبر أربعة أجيال. قائمة الطعام تركّز على أطباق الأسماك الطازجة يوميًا: مقليات السمك، المأكولات البحرية المشوية، محار دخلة، الجمبري بيل-بيل، الطبق الشهير ثلاثي الأسماك، وطاجين السمك الأسطوري. أجواء الحي العفوية مع المفارش البيضاء والمناديل الزرقاء تجعله كلاسيكيًا حقيقيًا من كلاسيكيات الدار البيضاء.
أبرز أطباق القائمة
ثلاثي الأسماك — ثلاثة أنواع من الصيد الطازج (حبار، سمكة الراهب، سان بيير أو أسماك أخرى حسب الوصول)
باييلا أو فيديوا بفواكه البحر (30 دقيقة إعداد على الأقل، للشخص)
لماذا تأكل هنا
تافيرن دو دوفان في الدار البيضاء قطعة حية من تاريخ المدينة — مفتوحة منذ 1958 ولا تزال تديرها العائلة النورماندية نفسها عبر أربعة أجيال.
قائمة الطعام اليومية مبنية كلياً على الصيد الطازج من الميناء القريب: أسماك مشوية كاملة، سردين وأنشوجة مقلية، أطباق جمبري ضخمة، محار دخلة، وطبق ثلاثي الأسماك المميز.
الصيادون والبحارة والفنانون وسكان الدار البيضاء يعودون إلى هنا منذ عقود، جذبهم الطهي الصادق وأجواء حي الميناء الفريدة.
المطبخ
مطعم براسري فرنسي-مغربي للمأكولات البحرية
وصول يومي طازج من ميناء الدار البيضاء
مقليات، أسماك مشوية، محار، قشريات
حلويات بيسترو كلاسيكية (كريم بروليه، موس شوكولا)
نطاق الأسعار
مقبّلات من 50 إلى 95 درهم
أطباق السمك الرئيسية من 100 إلى 210 درهم؛ سمك بالوزن من 30 درهم/100 غرام
قائمة غداء ثابتة (الاثنين-الجمعة، 12:00-18:00): 120 درهم (سريع) أو 150 درهم (ممتاز)
المحار والقشريات بالوزن؛ بطاقات الائتمان مقبولة عدا أمريكان إكسبريس
ساعات العمل
الاثنين إلى السبت: 12:00 – 23:00 (خدمة متواصلة)
مغلق الأحد
أفضل وقت
غداء أيام الأسبوع (12:00–14:00) للاستمتاع بقائمة اليوم وأجواء هادئة
تجنب مساء الجمعة والسبت دون حجز مسبق بالهاتف
كيفية الجمع
اجمع الغداء هنا مع نزهة في المدينة القديمة القريبة (مسجد الحسن الثاني على بُعد 10 دقائق سيراً على طول الكورنيش)
الكورنيش والميناء على مسافة سهلة سيراً — مثالي للتجول على الواجهة البحرية بعد الوجبة
اجمعه مع زيارة فيلا الفنون في الدار البيضاء (15 دقيقة بالسيارة) لقضاء فترة ظهيرة ثقافية
الموقع
الدار البيضاء
الأسئلة الشائعة
تشمل أبرز أطباق تافيرن دو دوفان: ثلاثي الأسماك — ثلاثة أنواع من الصيد الطازج (حبار، سمكة الراهب، سان بيير أو أسماك أخرى حسب الوصول)، طاجين السمك — كرات السمك مطبوخة ببطء مع الفلفل والصلصة، طبق كلاسيكي بامتياز، قلي مشكّل — مقلي سخي من الجمبري والحبار والحوت والسول والبربوني، محار دخلة (رقم 1 و2) طازج، جمبري بيل-بيل — قمبري ملكي بصلصة الثوم المتبّلة، وباييلا أو فيديوا بفواكه البحر (30 دقيقة إعداد على الأقل، للشخص).