إنسو مطعم ياباني راقٍ في الدار البيضاء مكرّس لفن الأوماكاسي وسوشي إيدومامي التقليدي. يتبع مجموعة مار ويقع داخل مجمّع بوتي روشي على كورنيش عين الذياب، ويفضّل النقاء والمأكولات البحرية الموسمية على الفيوجن، في مساحة هادئة تعكس البساطة اليابانية.