لماذا تأكل هنا
- يُعدّ مطعم آ ما بريتان في الدار البيضاء المرجعَ الأول في المطبخ الفرنسي الرفيع للمأكولات البحرية منذ افتتاحه على الكورنيش عام 1957.
- حصل الشيف أندريه هالبير، معلم الطهي الفرنسي، مرتين على لقب أفضل مائدة للمطبخ الفرنسي الرفيع في القارة الأفريقية (1978 و1980)، وهو تميّز لا يزال يُعرَّف به المطعم حتى اليوم.
- يقع التراس فوق صخور الأطلسي مباشرةً في سيدي عبد الرحمان، مما يمنح الزوار إطلالة بانورامية على المحيط نادراً ما تجدها في مطاعم الدار البيضاء.
- تتغير القائمة يومياً بحسب الصيد: إسقلوب بكريمة إكليل الجبل، سلمون بالفطر الأسود، كنيل قاروص، ريزوتو كركند، ومحار أواليديا.