Waarom hier eten
- De eenvoudigste vis die je in Marokko zult eten: in zijn geheel, gegrild op houtskool, met de vingers gegeten, op het zand op een paar meter van de Middellandse Zee. Het exacte tegengif voor een lange medina-dag.
Mericano Azla
TetouanSTRANDKRAAM VOOR GEGRILDE VIS
1 / 4
- On Azla beach, south of Martil
- Pick your fish off the ice tray
- Summer season only
Mericano is een al lang gevestigde familiezaak op het strand van Azla, ongeveer 15 km ten zuiden van Tétouan tussen Martil en Oued Laou. Tafels staan op het zand onder rieten parasols; je kiest je hele vis uit een ijsbak aan de ingang, en hij komt terug gegrild op houtskool met chermoula, citroen, brood en salade. Geen menukaart, geen poespas — de dagvangst en een korte drankenlijst.
Beste tijd
- Zomerlunch (13-15 uur) met een zwempartij ervoor of erna. In het weekend zit het in augustus rond het middaguur vol. Avonden zijn magisch in juli maar windafhankelijk — controleer de voorspelling.
Hoe te combineren
- Ochtend op het strand van Martil → taxi naar het zuiden naar Azla voor een late lunch bij Mericano → terug via de kustweg voor de zonsondergang. Een klassieke Tetouan-zomerzaterdag.
Locatie
Tetouan
Veelgestelde vragen
De aanraders van Mericano Azla zijn onder meer Zeebrasem, zeebaars en sardines van de grill; chermoula-garnalen; calamares a la plancha; tomaten-uiensalade; platbrood; watermeloen als afsluiter.
Misschien vind je dit ook leuk
