Alta cucina italiana premiata al The View Hotel, di fronte all'Atlantico
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Inside The View Hotel, Agadir
Boulevard du 20 Août, seafront
Best Italian Restaurant in Africa 2025
Chef Francesco Franzese
Closed Sundays; reservation advised
Le Sensya è il ristorante italiano di alta cucina simbolo di The View Agadir, un hotel a cinque stelle sul lungomare in Boulevard du 20 Août. Guidata dallo chef napoletano stellato Francesco Franzese, la cucina porta la tradizione napoletana e la freschezza ligure sulla costa marocchina, con piatti come il risotto ai gamberi rossi di Mazara, le linguine alla Nerano e i capelli d'angelo, piatto firma dello chef, con aglio, peperoncino, caviale e acciuga. Nel 2025 il ristorante è stato nominato Miglior Ristorante Italiano d'Africa dai World Culinary Awards. Si trova in una sala luminosa affacciata sull'Atlantico, decorata con piastrelle geometriche, e accoglie sia gli ospiti dell'hotel sia i visitatori esterni, ai quali si chiede di prenotare in anticipo.
Perché mangiare qui
Le Sensya di The View Agadir è il ristorante italiano di alta cucina di un hotel a cinque stelle sul lungomare, in Boulevard du 20 Août, di fronte all'Atlantico.
È stato nominato Miglior Ristorante Italiano d'Africa 2025 dai World Culinary Awards.
La cucina è guidata dallo chef napoletano stellato Francesco Franzese, che unisce la tradizione napoletana a influenze liguri e marocchine.
La sala è decorata con piastrelle geometriche e aperta alla luce sul mare, con un violinista che si muove tra i tavoli.
Cucina
Alta cucina italiana con accento napoletano
Pesce fresco e pasta fatta a mano
Ampia carta dei vini italiani
Dolci italiani classici
Periodo migliore
La cena per l'esperienza gastronomica completa, con il violinista la sera
Il pranzo per un pasto più tranquillo di fronte all'Atlantico
Si consiglia di prenotare in anticipo, richiesto per chi non alloggia in hotel
Come combinare
Abbina un pasto a un soggiorno, una spa o un pomeriggio a bordo piscina al The View Hotel, in Boulevard du 20 Août
Da combinare con una passeggiata sul lungomare di Agadir davanti all'hotel
Raggiungibile dal centro di Agadir e dalla marina, a circa 500 metri dal centro città
Menu
Il Capellino — i capelli d'angelo, piatto firma dello chef, con aglio, peperoncino, caviale e acciuga
Risotto ai gamberi rossi di Mazara
Linguine alla Nerano
Parmigiana di Melanzane — melanzane con mousse di pecorino e mozzarella di bufala
I piatti forti di The View Agadir — Le Sensya includono Il Capellino — i capelli d'angelo, piatto firma dello chef, con aglio, peperoncino, caviale e acciuga; Risotto ai gamberi rossi di Mazara; Linguine alla Nerano; Parmigiana di Melanzane — melanzane con mousse di pecorino e mozzarella di bufala; Carpaccio di Pomodoro con Burrata; and Tiramisù, cassata siciliana e gelati della casa.
