Gibt es einen Eintrittspreis für die Chouara-Gerberei?

Es gibt keinen formellen Eintrittspreis. Die Aussichtsterrassen befinden sich in den benachbarten Ledergeschäften; ein Trinkgeld von etwa 10–20 MAD pro Person wird erwartet, ebenso wie höfliches Interesse an den Waren.

Welche Tageszeit ist am besten für die Gerberei?

Vom späten Vormittag bis zum frühen Nachmittag (10:30–15:00) für volle Farbe und aktive Arbeiter. Die meisten Arbeiter gehen bis 17:00 Uhr, danach sind die Gruben ruhiger, aber zur goldenen Stunde immer noch fotogen.

Wie vermeide ich den Geruch?

Die Händler reichen den Besuchern am Eingang einen Zweig frische Minze — halte ihn dir unter die Nase. Der Geruch nach Farbe und Taubenkot ist intensiv, besonders im Sommer.

Welche Terrasse hat die beste Aussicht?

Die Geschäfte Nr. 10 und Nr. 64 am Derb Chouara werden weithin als die besten Aussichtspunkte genannt. Höhere Stockwerke bieten weitere Panoramen der farbgefüllten Steingruben darunter.

Chouara-Gerberei - Fès: Fotos, Anfahrt & Tipps 2026

Warum besuchen

Die Chouara-Gerberei in Fez ist die meistfotografierte der noch arbeitenden Gerbereien der Stadt: eine steinerne Wabe aus runden Färbegruben inmitten der Medina, wo Leder seit fast tausend Jahren von Hand verarbeitet wird — mit demselben Kalk, Taubenkot und natürlichen Farbbädern.

Was zu erwarten

Man betritt die Gruben nicht — man schaut von der Dachterrasse eines Ledergeschäfts aus zu. Die Verkäufer führen dich durch vier Stockwerke mit Ausstellungsräumen für Pantoffeln, Jacken und Taschen, bevor sie die Türen zum Balkonblick öffnen.

Beste Zeit

Vom späten Vormittag bis zum frühen Nachmittag für Aktivität und leuchtende Farbstofffarben. Vermeide die Sommer-Mittagszeit — der Geruch ist dann am stärksten. Nach 17:00 Uhr sind die meisten Arbeiter nach Hause gegangen.

Preisrange

Kostenlos, mit einer Einschränkung, die man kennen sollte: Für die Gerberei Chouara gibt es kein Ticket. Sie ist eine arbeitende Kooperative, und man blickt von der Dachterrasse eines der umliegenden Ledergeschäfte auf die Färbebecken.
Diese Terrassen sind privat, der Aufstieg ist frei. Im Gegenzug erwartet das Geschäft, dass Sie beim Hinuntergehen einen Blick auf die Ware werfen, und ein kleines Trinkgeld ist üblich, auch ohne Kauf. Beides ist keine offizielle Gebühr und keine Pflicht.
Wer Sie in der Gasse anspricht und zur Terrasse bringen will, ist ein Schlepper, kein Aufseher. Der Minzezweig, den man Ihnen am Eingang in die Hand drückt, ist mal ein Geschenk und mal ein Verkauf — fragen Sie, bevor Sie ihn nehmen.

Praktische Tipps

Ignoriere die Schlepper am Derb Chouara höflich — finde die Geschäfte Nr. 10 oder Nr. 64 selbst. Gib dem Händler 10–20 MAD Trinkgeld, auch wenn du nichts kaufst. Trag geschlossene Schuhe; die Gassen können nass sein.

Chouara-Gerberei

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