بلانكو رياض
FINE DINING IN A 19TH-CENTURY RIAD
بلانكو رياض يحتل منزلاً مدنياً مرمماً يعود إلى القرن التاسع عشر، على بُعد دقائق قليلة من ساحة الحسن الثاني، مع فناء بجبس منحوت، وأسقف من خشب الأرز المطلي، وسطح صغير. يجمع المطبخ بين الكلاسيكيات التطوانية — البسطيلة، طاجين الحمل بالبرقوق، الكسكس بالمأكولات البحرية — وأطباق أخف تأثرت بالمطبخ الأندلسي. الخدمة رسمية بمفارش وشموع؛ الحجز ضروري في عطلات نهاية الأسبوع.
الموقع
تطوانالأسئلة الشائعة
نعم — خاصة عشاء الجمعة والسبت وخلال إفطار رمضان. يكون الغداء عادةً أسهل دون حجز، لكن الحجز عبر واتساب صباح اليوم نفسه أكثر أماناً.