أبرز أطباق القائمة
- طاجين الخروف بالبرقوق المكرمل — مطهو ببطء برائحة عميقة وشهية
- طاجين الدجاج بالمشمش
- البرانية — طاجين خروف مع بليلة الباذنجان المقرمشة
- كسكس ملكي بالخضار الموسمية والتفايا
- بسطيلة المأكولات البحرية (المحلاة) وبسطيلة السبانخ والبطاطس (المالحة)
- كفتة بالطماطم والبيض
- شوربات مغربية وزعلوك كمقبلات
- تارت الجوز والتمر للتحلية مع الشاي بالنعناع