مراكش · RESTAURANTS
صاحبي صاحبي
مطبخ مغربي نسائي بالكامل في كليز، من تصميم ستوديو كو
احجز الآن وادفع لاحقاًإلغاء مجانيالتأكيد عبر واتساب
مراكشrestaurants
صاحبي صاحبي
مطبخ مغربي نسائي بالكامل في كليز، من تصميم ستوديو كو
صاحبي صاحبي مطعم مغربي عصري في حي كليز بمراكش، تديره بالكامل طاهيات يُعرفن بالداداس — النساء اللواتي يتوارثن الوصفات جيلاً بعد جيل. يعني الاسم «توأم الروح» بالدارجة المغربية. صممه ستوديو كو، مهندسو متحف إيف سان لوران، ووضع المطبخ المفتوح في قلب القاعة ليتابع الضيوف تحضير الطاجين والكسكس والبسطيلة. أسسته هيلينا بارابوشي وبيير بيراجان، الفريق وراء بوزين والمقهى الكبير للبريد.
الموقع
مراكشالأسئلة الشائعة
تشمل أبرز أطباق صاحبي صاحبي: سلطات مغربية مطبوخة مثل زعلوك الباذنجان واليقطين، طواجن، بسطيلة، كسكس (يُقدّم يوم الجمعة في الغداء)، وخبز محمّص بماء الزهر كتحلية.