مراكش · RESTAURANTS

صاحبي صاحبي

مطبخ مغربي نسائي بالكامل في كليز، من تصميم ستوديو كو

احجز الآن وادفع لاحقاًإلغاء مجانيالتأكيد عبر واتساب
صاحبي صاحبي مطعم مغربي عصري في حي كليز بمراكش، تديره بالكامل طاهيات يُعرفن بالداداس — النساء اللواتي يتوارثن الوصفات جيلاً بعد جيل. يعني الاسم «توأم الروح» بالدارجة المغربية. صممه ستوديو كو، مهندسو متحف إيف سان لوران، ووضع المطبخ المفتوح في قلب القاعة ليتابع الضيوف تحضير الطاجين والكسكس والبسطيلة. أسسته هيلينا بارابوشي وبيير بيراجان، الفريق وراء بوزين والمقهى الكبير للبريد.

الموقع

مراكش

الأسئلة الشائعة

تشمل أبرز أطباق صاحبي صاحبي: سلطات مغربية مطبوخة مثل زعلوك الباذنجان واليقطين، طواجن، بسطيلة، كسكس (يُقدّم يوم الجمعة في الغداء)، وخبز محمّص بماء الزهر كتحلية.