أكبر المدابغ الثلاث العاملة في فاس البالي، تعالج مدبغة الشوارة الجلود في أحواض حجرية بجانب وادي فاس منذ القرن الحادي عشر على الأقل. يشاهد الزوار أحواض الصباغة من متاجر الجلود في الطوابق العلوية بدرب الشوارة — الدخول مجاني رسميًا لكن يُتوقَّع دفع إكرامية.